Rudzielec w kuchni

Wpis

niedziela, 14 września 2014

Placek z malinami

Ostatnio stanowczo przeginam ze słodkościami XD, ale jak tu się oprzeć jak na każdym kroku ktoś nas częstuję twierdząc, że to jakiś nowy super przepis i jest pyszne. Tego placka spróbowałam u mojej cioci tyle, że u niej był w wersji z jeżynami i faktycznie było genialne. Ja upiekłam je z malinami i także wyszło pyszne.

 Placek z malinami

Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kostka margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 5 żółtek

Składniki na piankę:

  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 budynie śmietankowe
  • 5 białek

 

  • 1kg malin

Przygotowanie:

Składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy. 1/3 ciasta zamrażamy, a 2/3 wyklejamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Na ciasto wykładamy owoce. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodajemy olej i dwa budynie w proszku. Całość delikatnie mieszamy i wykładamy na owoce. Następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach pozostałe ciasto, które się mroziło. Placek pieczemy 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
madziara783
Czas publikacji:
niedziela, 14 września 2014 07:38

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/15 21:12:41:

    Takiemu też bym się nie oparła :)

Dodaj komentarz